孜然香煎鸡翅

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爱吃鸡翅的我加爱吃孜然的室友，成就了这道孜然香煎鸡翅，比烤快捷，比烧烤健康，脆皮里隐藏着嫩肉。

孜然香煎鸡翅的用料

鸡翅 6只 盐 适量
油 适量 孜然 适量

孜然香煎鸡翅的做法

孜然香煎鸡翅的做法图解1

步骤1

白色部分用叉子叉上小孔加盐腌制，煎的时候先煎皮厚的部分，让油脂充分融化。
孜然香煎鸡翅的做法图解2

步骤2

厚的部分煎香翻过来另一半再中小火煎。
孜然香煎鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅2边轮流竖起来中小火煎，让一整只鸡翅都金黄。
孜然香煎鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅四面金黄后倒掉过多的油让鸡翅变干身，然后撒上孜然稍微煎香，让孜然味道挥发出来。
孜然香煎鸡翅的做法图解5

步骤5

出炉后放在吸油纸上，吸取油脂，鸡翅入口皮脆肉嫩，还有淡淡孜然味。

孜然香煎鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-30

©本菜谱的做法由 yings厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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