蜜汁山药

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琦琦小厨娘
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最近山药上市了。买一根回家煮汤用。还剩一些，就把它做成甜点吃了。 做法简单，口感非常脆。 爱山药的朋友都可以试一下。~~

蜜汁山药的用料

山药 半根 糖桂花 适量

蜜汁山药的做法

步骤1

准备一碗清水，加入白醋。 （这么做是防止山药氧化）

步骤2

山药洗净去皮，切成长条放于刚才备好的清水中。 因为美观，最好是长条都长短粗细相同

步骤3

锅内烧开水，沸腾后放入山药煮大概2分钟。 捞出后放于凉水中，2分钟后沥干水分

步骤4

摆盘后 淋上糖桂花即可

蜜汁山药的烹饪技巧

1 切过山药的小伙伴都知道，山药是粘性非常大的，所以大家一定不要忘记戴手套哇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 琦琦小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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