简单易学媲美连锁店的焖锅，美味不可抵挡～

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一颗糖果儿
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每次经过焖锅店门口时总会被其中飘出的香味勾引，经常控制不住自己吃货的本质进去大吃一顿，焖锅是好吃，同时价格不算便宜，一锅不下100元。为了既解馋又省钱，我自己在家做了一次，竟然也十分美味，跟着我来学一下吧～

简单易学媲美连锁店的焖锅，美味不可抵挡～的用料

鸡中翅（可根据自己的喜好换成鱼或者田鸡） 8个 土豆 2个
红薯 1个 胡萝卜 1个
木耳 适量 腐竹 适量
芹菜 适量 黄油（如果没有可用平时食用油替代） 适量
蚝油 3勺 番茄酱 3勺
甜面酱 2勺 生抽 1勺
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 香菜 适量
蜂蜜 1勺 料酒 适量

简单易学媲美连锁店的焖锅，美味不可抵挡～的做法

步骤1

将买回来的鸡翅清洗干净，用刀在两面划几道口，加入葱、姜、盐、料酒腌制一会。

步骤2

土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，红薯去皮切长条。木耳、腐竹泡发后沥干。芹菜切段。（可根据自己喜好选择配菜）

步骤3

最重要的一步，调酱汁:蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽、蜂蜜按3:3:2:1:1，搅拌均匀。
简单易学媲美连锁店的焖锅，美味不可抵挡～的做法图解4

步骤4

锅热后，放入一块黄油和几颗蒜，黄油化开后除鸡翅将所有菜放入锅中，翻炒几下，然后在菜上面均匀码上鸡翅，盖锅焖五分钟，然后将所调制的酱料平铺在鸡翅上，盖锅再焖十分钟。出锅前撒上黑胡椒和香菜即可。

简单易学媲美连锁店的焖锅，美味不可抵挡～的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 一颗糖果儿 编写，未经授权不得转载

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