嘟仔早餐系列之胡萝卜香菇瘦肉粥、鹌鹑蛋之小兔子乖乖

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欢颜&嘟妈
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为孩子做的早餐，为增加他的食欲而变换的花样。鹌鹑蛋的创意来自馋嘴乐。

香菇瘦肉粥的用料

鹌鹑蛋 胡萝卜
香菇 瘦肉
料酒 盐
葱 生抽
大米

香菇瘦肉粥的做法

嘟仔早餐系列之胡萝卜香菇瘦肉粥、鹌鹑蛋之小兔子乖乖的做法图解1

步骤1

大米洗净多加水放压力锅煲20分钟。香菇胡萝卜切丁，瘦肉切丁用生抽料酒腌几分钟。将煮好的粥入沙锅放肉末香菇胡萝卜，搅拌至浓稠，加盐和香葱关火焖几分钟即可。
嘟仔早餐系列之胡萝卜香菇瘦肉粥、鹌鹑蛋之小兔子乖乖的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋煮熟去壳，用刀片在一片蛋清，切V字形切口做耳朵。在鹌鹑蛋尖头上方切一深长刀，把耳朵插进去。在耳朵下方左右各切一小刀，把胡萝卜丁插进去，剪平。 摆盘。

香菇瘦肉粥的烹饪技巧

第一次听嘟仔学用形容词：他说妈妈，小兔己（子）好可爱。吃了2个，剩下2个他舍不得吃，留下玩得好开心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 欢颜&嘟妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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