蘑菇丸子

2.6万 浏览 108 收藏
收藏
多多328
多多328
＋ 关注

蘑菇本身营养价值很高，吃法也就很多了。我炸的丸子有顾肉的味道，不但可以直接吃，还可以做为大杂烩的材料。试试吧，很简单。

蘑菇丸子的用料

蘑菇 葱，生姜，淀粉，面粉，鸡蛋，火腿肠

蘑菇丸子的做法

步骤1

洗净蘑菇，剁碎，撒点盐方便出水。葱，姜，火腿肠也剁碎成末。

步骤2

用纱布包住蘑菇末，去水。

步骤3

将上述材料混合，放上调料，炒菜的调料也行，鸡精，再放点盐。将烧热的油浇上面，用筷子搅匀。呵呵，这步完成后的材料可直接包饺子用呢。我们继续说炸丸子吧。

步骤4

放入淀粉，鸡蛋一个，用圆头的勺子搅匀。刚开始不要放太多淀粉，慢慢来。也可以用面粉代替淀粉。只要勺子能够舀起来不掉渣就可以了。

步骤5

热油开炸，用圆头勺子舀点材料，轻轻放入油中，待丸子浮起，用筷子翻翻，继续，直到金黄，捞出。

蘑菇丸子的烹饪技巧

油温不能太高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 多多328 编写，未经授权不得转载

蘑菇丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蘑菇丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蘑菇丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蘑菇丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活