猪肝打卤面

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林紫涵
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最近雾霾天气有些小严重呀，所以要增强一下抵抗力……

猪肝打卤面的用料

面条 猪肝
干木耳 青椒
油 盐
鸡精 酱油
蒜 葱

猪肝打卤面的做法

步骤1

木耳泡发好，猪肝洗净浸泡三小时左右后洗净切薄片，青椒切丝（家里有白菜也可切点儿），佐料切好

步骤2

煮面条，煮好后过凉水放入碗中

步骤3

锅热后加油，热后加葱、蒜炝锅，倒入猪肝和木耳和青椒，加酱油翻炒猪肝变色，加适量水，盖锅盖煮开，加适量盐和鸡精
猪肝打卤面的做法图解4

步骤4

将做好的汤倒入面碗中

猪肝打卤面的烹饪技巧

蒜多弄点儿，味道会很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 林紫涵 编写，未经授权不得转载

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