拔丝地瓜

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第一次做拔丝地瓜,很成功,朋友都说贊!外脆里嫩!

拔丝地瓜的用料

地瓜 两个,大概200克 白糖 三汤匙
足够炸地瓜就行

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜得炸两次才够脆,然后把炸油倒起别装,留着油锅煮糖浆,煮到起泡泡变小,变金黄色即可把炸好的地瓜放入,迅速搅拌均衡!即可出锅,然后趁热度用筷子夹起地瓜拔丝就完成啦!

拔丝地瓜的烹饪技巧

地瓜得炸两次才够脆,然后把炸油倒起别装,留着油锅煮糖浆,煮到起泡泡变小,变金黄色即可把炸好的地瓜放入,迅速搅拌均衡!即可出锅,然后趁热度用筷子夹起地瓜拔丝就完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-12-11

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