香炒扇贝肉

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妮妮魔法小兔

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香炒扇贝肉的用料

扇贝肉 500g	甜椒 1个
大葱 2根	大蒜 3个
老姜 1个	花椒 8--12颗
高度白酒 1汤匙	家常豆瓣酱 1匙
耗油 1匙	海鲜酱油 1／2匙
盐	料酒

香炒扇贝肉的做法

步骤1

扇贝肉里放入一汤匙料酒拍入老姜放置几分钟；

步骤2

甜椒切成小块儿备用，大蒜拍末儿备用，大葱切段备用（多的葱叶不要丢），

步骤3

炒锅烧水，待水沸腾倒入事先准备的扇贝肉和大葱叶一起煮，煮透就可以把扇贝肉捞起来了

步骤4

热锅下油，倒入葱段、蒜末、花椒炒香；加入豆瓣酱、耗油、甜椒，出香味倒入扇贝肉快速翻炒，倒入一小瓶盖白酒，最后倒入海鲜酱油，出锅

步骤5

鲜嫩爽口的香炒扇贝肉出锅！

香炒扇贝肉的烹饪技巧

贝类软体动物，富含降低血清胆固醇的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而降低体内胆固醇。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-11

©本菜谱的做法由妮妮魔法小兔编写，未经授权不得转载

分类：炒饭香主食饭

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