黑椒烤鸭腿

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可可卷公主
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黑椒烤鸭腿的用料

鸭腿 4只 莊记黑胡椒酱 2大勺
料酒 15毫升 大蒜 3瓣
蜂蜜 2大勺

黑椒烤鸭腿的做法

黑椒烤鸭腿的做法图解1

步骤1

准备材料。
黑椒烤鸭腿的做法图解2

步骤2

鸭腿洗净，沥干水分，在背面用刀划上4、5道口子，以便腌制的时候入味。
黑椒烤鸭腿的做法图解3

步骤3

大蒜切成蒜末，备用。
黑椒烤鸭腿的做法图解4

步骤4

准备一大的碗，放入蒜末、莊记黑胡椒酱、料酒一起搅匀，然后放入鸭腿，把酱汁在鸭腿上涂抹均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌制24小时以上。
黑椒烤鸭腿的做法图解5

步骤5

在鸭腿上刷上薄薄的一层蜂蜜，放在烤网上。
黑椒烤鸭腿的做法图解6

步骤6

烤盘铺上锡纸，放在烤箱最底层，将烤网放入预热好200度的烤箱中层，上下火，烤20分钟。
黑椒烤鸭腿的做法图解7

步骤7

20分钟后，戴好隔热手套，将烤网取出，将鸭腿翻面，再刷上一层薄薄的蜂蜜。
黑椒烤鸭腿的做法图解8

步骤8

将烤网放入烤箱最上层，上下火，200度，继续烤15—20分钟。
黑椒烤鸭腿的做法图解9

步骤9

将烤好的鸭腿取出，切块，装盆即可。

黑椒烤鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-12

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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