凉拌黑木耳

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可可卷公主
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凉拌黑木耳的用料

黑木耳 1把 红尖椒 3根
大蒜 2—3瓣 盐 1克
香醋 15毫升 糖 5克
味精 1克 胡椒粉 1克
生抽 15毫升 香油 1克

凉拌黑木耳的做法

凉拌黑木耳的做法图解1

步骤1

将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，择掉木耳的硬结，并将木耳小块儿。

步骤2

红尖椒洗净、去籽，切小块备用。

步骤3

锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫2分钟后捞出备用。

步骤4

大蒜用压蒜器压成泥，与红尖椒混合在一起，倒入木耳中。
凉拌黑木耳的做法图解5

步骤5

调入糖、盐、香醋、生抽、味精、胡椒粉和香油，搅拌均匀后，盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时后食用，味道更好。

凉拌黑木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香

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