豆角抱鸡蛋

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初大九
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买回长豆角不知道怎么做，舍友说她妈妈以前都会把细碎的豆角跟鸡蛋拌匀一起下锅，会很高超。自己学着试试，还不错，还不错。

豆角抱鸡蛋的用料

豆角 250g 鸡蛋 两个
胡萝卜 半根

豆角抱鸡蛋的做法

步骤1

豆角切碎，胡萝卜切碎，葱姜切末。

步骤2

豆角胡萝卜下水焯一遍

步骤3

把鸡蛋跟豆角拌匀，略放盐。
豆角抱鸡蛋的做法图解4

步骤4

热油放葱姜蒜，下胡萝卜，下豆角鸡蛋。大火烧三分钟就差不多了，淋点豉油味道更好哦！

豆角抱鸡蛋的烹饪技巧

豆角和胡萝卜二比一最好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-13

©本菜谱的做法由 初大九 编写，未经授权不得转载

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