瓜仁糍粑

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五小塘
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松脆香口，坚果释放出来的浓香油脂味道非常适合寒冷的冬天。

瓜仁糍粑的用料

糯米 400克 瓜子仁 300克
红糖 100克 水 100克

瓜仁糍粑的做法

步骤1

将糯米用温水泡4小时，控干水分后隔水蒸30分钟并捣成蓉。红糖则与水慢火煮成红糖浆备用。　

步骤2

把1的糯米蓉压成厚片，然后切长方条。

步骤3

将2四面裹上瓜子仁，然后用温油炸成金黄色。

步骤4

食用时淋上红糖浆即可。

瓜仁糍粑的烹饪技巧

可根据喜好将瓜子仁换成松仁、核桃仁甚至杏仁等各式坚果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 五小塘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 甜

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