紫薯面包

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爸爸妈妈都说我做的好吃，好满足。揉了将近一个小时的面团，觉得都值得的。

紫薯面包的用料

高筋面粉 200 植物油 5
紫薯 100 发酵粉 2

紫薯面包的做法

步骤1

高筋面粉加水，加发酵粉，揉面，过程中放植物油，一直揉到面团能拉开薄膜。然后进行发酵，在25-35的温度下发酵了大概半小时左右。

步骤2

同时蒸紫薯，紫薯熟了之后剥皮，压成泥，可根据个人口味决定是否加糖。

步骤3

等面团发酵完成了，捏小面团，可选择自己喜欢的造型，放进紫薯馅儿。面包定型，继续二次发酵，在15分钟左右，然后进烤箱。

步骤4

烤了大致15分钟出炉。

紫薯面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-17

©本菜谱的做法由 happytogether 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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