紫薯花卷

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最近迷上了紫薯，喜欢它不仅能赋予食物漂亮的色彩，而且营养也丰富...

紫薯花卷的用料

面粉 250克 紫薯泥 少量
盐 1克 白砂糖 10克
酵母粉 1克 水 100克

紫薯花卷的做法

紫薯花卷的做法图解1

步骤1

紫薯切开，放锅里蒸熟，放凉后用勺轻轻地刮一些薯泥出来，喜欢面粉深些就多放一些薯泥，适当减少面粉的量。先将配料及面粉放进面包机里，按下「和面」键，等待面团醒发。
紫薯花卷的做法图解2

步骤2

面团从面包机里取出后，再次醒发10分钟！
紫薯花卷的做法图解3

步骤3

将面团分别擀出N张小圆面皮，每八张面皮为一组，叠放在一起，然后用刀在面皮中间横切断，将重叠的面皮一分为二，分别卷起，翻边，美丽的玫瑰花卷就做成了，是不是很简单呢？最后用剩下的面皮还可以包几个紫色的酱肉包！

紫薯花卷的烹饪技巧

这款面食前期用面包机和面，感觉比自己手和面方便多了，极力推荐使用和面机！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-18

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 65-79岁 蒸 10-11个月

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