[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺

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stta小铭
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其实是混搭风~中式的做法，西式的调味和经典意式酱汁~

[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的用料

牛绞肉 100克 猪绞肉 150克
芹菜 100克 浓汤宝 1个
鸡蛋 盐巴 5克
白胡椒 3克 糖 少许
番茄酱 3大匙 番茄丁 3大匙（半颗）
牛至叶 少许 迷迭香 少许
黄油 少许 大蒜 一瓣
洋葱 半颗

[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的做法

[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的做法图解1

步骤1

把牛肉、猪肉、切好的芹菜、浓汤宝、盐巴、白胡椒、糖、牛至叶、迷迭香、鸡蛋混合一起，做成肉馅
[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的做法图解2

步骤2

煮好水饺捞出、另一个锅子放入黄油、大蒜、洋葱爆香
[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的做法图解3

步骤3

小火加入番茄酱稍微翻炒会出点红油，这个时候再加入番茄丁和少许牛至叶继续翻炒
[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的做法图解4

步骤4

加入少许煮水饺的面汤和一小匙的糖，煮到酱汁浓稠度比较理想。
[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的做法图解5

步骤5

装盘完工~~~~

[家乐上菜，爱上家常味]茄汁意饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-21

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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