自创圣诞大餐法式黑椒牛排

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刚刚结婚拥有自己的新家的第一个圣诞节。。。在家自己做圣诞大餐！！

自创圣诞大餐法式黑椒牛排的用料

牛肉 400 g 红酒
意面 圣女果 2个
沙拉酱

自创圣诞大餐法式黑椒牛排的做法

自创圣诞大餐法式黑椒牛排的做法图解1

步骤1

.1.新鲜牛肉洗净静置，等待血水流出。。。可以拿小锤子对牛肉表面敲打。。没有小锤子可以拿小拳头代替哈！目的是让肉质鲜嫩
自创圣诞大餐法式黑椒牛排的做法图解2

步骤2

2.用淀粉，盐 生抽 老抽 红酒少许腌制2小时中间正反翻动一次，确保双面都可以充分入味
自创圣诞大餐法式黑椒牛排的做法图解3

步骤3

锅中放入黄油，待油热放入腌好的牛排。慢慢的中小火煎就可以了 我第一次做掌握不了火候。所以煎了约5分钟，大概有个6分熟的样子
自创圣诞大餐法式黑椒牛排的做法图解4

步骤4

做好了！装盘！配上自己做的意式肉酱面！

自创圣诞大餐法式黑椒牛排的烹饪技巧

1/牛肉要新鲜 2/要洗净。一定要放一会让血水流出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-24

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分类： 午餐 晚餐 下酒菜 家常菜 中国菜

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