清爽芦笋

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芦笋被称为“蔬菜之王”既可以增进食欲、缓解疲劳、帮助消化，又对高血压、血管硬化等等病症有一定的疗效。而且啊，芦笋内还含有大量的叶酸，对女性的身体也非常有好处呢!更值得一提的是，这道菜简单易学，5分钟就能搞定啦！大家快来跟我一起做吧！

清爽芦笋的用料

芦笋 盐
白胡椒 鸡精
水淀粉

清爽芦笋的做法

清爽芦笋的做法图解1

步骤1

清洗干净芦笋后，切掉根部较黄较粗糙的部分。
清爽芦笋的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开后放入芦笋焯烫。切记水中一定要加点底盐，这样焯出的芦笋颜色会非常翠绿鲜艳哦！
清爽芦笋的做法图解3

步骤3

把盐、胡椒粉、鸡精和水淀粉搅拌在一起，调成料汁备用。
清爽芦笋的做法图解4

步骤4

在锅中放少许色拉油，油热后放入芦笋，中火炒制。
清爽芦笋的做法图解5

步骤5

放入调好的料汁，继续翻炒约30秒后，收汁儿出锅啦！

清爽芦笋的烹饪技巧

要想更加简便，其实可以不焯水直接炒，也可以不放水淀粉哦！我是为了菜品更加的粘稠好看~~ 另外水淀粉一定不要放太多太稠，否则就会成糊糊啦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-25

©本菜谱的做法由 珊妮儿吃东西 编写，未经授权不得转载
分类： 香 素菜 家常菜 炒 炒锅

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