萝卜干香烤龙利鱼

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独来独往的喵
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萝卜干香烤龙利鱼的用料

龙利鱼 两块 萝卜干 50克
盐 2克 生姜 2片
香葱 2根 蒜瓣 2个
料酒 10克 蒸鱼豉油 10克
油 5克 薄荷叶 少许
白糖 5克

萝卜干香烤龙利鱼的做法

萝卜干香烤龙利鱼的做法图解1

步骤1

用料酒和蒸鱼豉油腌制龙利鱼；

步骤2

萝卜尽量切成碎丁，生姜、香葱白、蒜瓣剁成末。

步骤3

锅烧热倒油，下姜葱蒜末炒香，把萝卜干倒到锅里混合小火慢炒，使萝卜干变得酥香，放到料理碗中，加入白糖、生抽和薄荷碎，拌匀成萝卜酱汁。将腌好的鱼烤箱180度烤20-25分钟。

步骤4

烤好后将萝卜干酱铺在鱼上。摆薄荷叶点缀。薄荷是自产的噢！

萝卜干香烤龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-25

©本菜谱的做法由 独来独往的喵 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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