青椒墨鱼肉丝

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炀YANG
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青椒墨鱼肉丝的用料

墨鱼 适量 青椒 适量
里脊肉 适量 开水 适量
盐 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量

青椒墨鱼肉丝的做法

步骤1

把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。

步骤2

青椒、里脊肉、墨鱼都切成丝，里脊肉丝加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

步骤3

锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。

步骤4

锅里放油，大火，油热放肉丝，炒变色后加青椒丝，炒至青椒变色。

步骤5

然后倒入墨鱼丝炒，加一点水，放盐、鸡精、胡椒粉，炒几下就好。

步骤6

装盘出锅。

青椒墨鱼肉丝的烹饪技巧

煮过墨鱼丝的水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-27

©本菜谱的做法由 炀YANG 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 家常菜 中国菜

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