脆皮烤鸡

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折翼的飞鸟
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心血来潮时的作品，还不错，宝贝吃了好多

脆皮烤鸡的用料

鸡 一只 生抽 适量
老抽 李锦记蒸豉油
姜片 葱段
胡椒粉 白糖
盐

脆皮烤鸡的做法

脆皮烤鸡的做法图解1

步骤1

准备好调料混合融化好
脆皮烤鸡的做法图解2

步骤2

带上一次性手套腌料涂抹鸡全身，最好用牙签多扎些小洞便于入味，要多多揉捏哦便于入味
脆皮烤鸡的做法图解3

步骤3

装入保鲜袋放入冰箱腌一夜，家里保鲜袋有点小我干脆直接盆子上蒙了两层保鲜膜放入了冰箱，
脆皮烤鸡的做法图解4

步骤4

晚上临睡前我又刷了一遍料汁，第二天早晨又刷了一遍，我没买到小只的，这只鸡二斤多点，崩溃太大只了真难腌
脆皮烤鸡的做法图解5

步骤5

中午时拿出来穿了烤叉开始烤，下面垫了锡纸接油，200度设置了40分钟，
脆皮烤鸡的做法图解6

步骤6

崩溃呀，太大只了，以至于40分钟居然没熟透，无奈又烤了40分钟
脆皮烤鸡的做法图解7

步骤7

色泽红亮，是不是很诱人，关键味道也不错哦

脆皮烤鸡的烹饪技巧

鸡最好在一斤左右，大了很难腌透，这次严重低估了烤箱的威力，腌了一夜加半天都没腌透。。。。烤前和中途给鸡刷两遍蜂蜜味道会很好哦，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-27

©本菜谱的做法由 折翼的飞鸟 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 朋友聚餐 下酒菜 烤鸡 4-5岁

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