牛肉烤肠甜辣pizza

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婧珊mango
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就是想要自己控制里面的味道、里面得食材、和整体的厚度和熟度。所以就自己在家做了、平常都在研究中餐、这是除了在pizza店烤、第一次在家做、灰常之成功。

牛肉烤肠甜辣pizza的用料

自发粉 500g 水 一杯
甜辣番茄沙司 20g 牛肉 80g
烤肠 三根 芝士 50g
青椒、红椒、圆葱 适量

牛肉烤肠甜辣pizza的做法

牛肉烤肠甜辣pizza的做法图解1

步骤1

自发粉和面，放在温度30度左右的环境静置10分钟左右发酵。
牛肉烤肠甜辣pizza的做法图解2

步骤2

铺在盘子里、拿叉子扎些洞洞、周围的 边边捏一捏。
牛肉烤肠甜辣pizza的做法图解3

步骤3

刷上番茄酱，铺上你要吃的肉肉和菜菜、（肉肉我是调味炒过得、对于要吃这种实惠得厚肉型得、必须得炒）
牛肉烤肠甜辣pizza的做法图解4

步骤4

放上芝士、由于放的肉很多、建议按压一下、这样出锅的时候内料会比较紧、切的时候不会散
牛肉烤肠甜辣pizza的做法图解5

步骤5

放在烤箱、先下火加热五分钟（此时主要让面饼熟）再开上火10分钟左右，自己看着点、我的烤箱比较小、离管比较近8分钟左右就好了。
牛肉烤肠甜辣pizza的做法图解6

步骤6

我喜欢吃火大一点的、喜欢看芝士焦焦的，出锅后想看到拉丝的感觉就马上切就拉丝了、我喜欢吃有些凝固的、放两分钟凉一凉、切的时候不会掉东西。js

牛肉烤肠甜辣pizza的烹饪技巧

如果烤箱是单管、建议烤制超过8寸得、要在中途挪动盘子位置、保证受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-28

©本菜谱的做法由 婧珊mango 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 午餐 主食

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