原汁蘑菇

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莫_语MoMo
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从别处看来的，看做法极其简单方便，就尝试了一次，然后发现味道极其鲜美，保留了蘑菇本身的鲜香。

蘑菇的用料

新鲜蘑菇 若干 橄榄油
黑胡椒 盐

蘑菇的做法

步骤1

蘑菇洗净去蒂

步骤2

平底锅刷一层橄榄油，底朝上放入蘑菇盖上锅盖开小火焖
原汁蘑菇的做法图解3

步骤3

看到小小的蘑菇碗里差不多装满了汤汁的时候关火，洒上细盐和黑胡椒，起锅开吃～（起锅要小心别把里面的汤洒出来了哟！我不小心就洒了…呜呜呜，好心痛～最鲜美的就是汤了）

蘑菇的烹饪技巧

蘑菇一定要新鲜，不然不一定能出汤水。口蘑，香菇均可。焖的时间不能太长，一般几分钟就会出汤，时间过了会焦底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-29

©本菜谱的做法由 莫_语MoMo 编写，未经授权不得转载
分类： 香 焖 家常菜 中国菜

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