东北炖——红烧鸡块

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高小乐100
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很简单又下饭的一道菜

东北炖——红烧鸡块的用料

鸡腿 两只 大土豆 1个
胡萝卜 1根 葱姜 适量
八角 香叶 适量 老抽 适量
盐 适量 糖 适量

东北炖——红烧鸡块的做法

步骤1

鸡腿切块飞水。胡萝卜、土豆切块备用。

步骤2

热锅放油，放入八角、葱姜爆锅。爆香后加入胡萝卜块翻炒几下，然后再倒入鸡块和土豆块翻炒。

步骤3

炒至食材微变色后倒入老抽。翻炒几下后倒入适量热水，加入香叶，大火烧开后转小火慢炖。

步骤4

炖至食材软烂，加入盐糖味精调味，即成。

东北炖——红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-31

©本菜谱的做法由 高小乐100 编写，未经授权不得转载
分类： 香 红烧 午餐 晚餐 家常菜

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