红烧冬瓜

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乐乐的御用厨师
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家人有点咳嗽，就想到冬瓜有清肺止咳的功效，就尝试了一下，不过第一次传作品，没有多拍照片，就拍了一张，希望大家见谅啊

红烧冬瓜的用料

冬瓜 500g 葱花 少许
生抽 两勺 耗油 两勺
老抽 两勺 盐 两勺
白糖 三勺

红烧冬瓜的做法

步骤1

冬瓜切块。

步骤2

锅中放少许油，放入白糖，熬化变成糊状。

步骤3

将冬瓜放进锅中。

步骤4

放入生抽，耗油，老抽，盐。

步骤5

放入一碗水，中火。

步骤6

将冬瓜熬至金黄色，汤熬稠。
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

倒入葱花就可以出锅了。

红烧冬瓜的烹饪技巧

白糖熬的时候千万别熬胡，拿捏不好的就稍微熬一下就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 乐乐的御用厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 香 红烧 家常菜 中国菜 12-23个月

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