驴肉锅贴

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驴肉锅贴的用料

驴肉 面粉
食用油 适量 葱 少许
姜 少许 盐 适量
酱油 少许 香油 少许
味精 少许 清水 少许
饺子馅调料或者佐料大全 少许

驴肉锅贴的做法

驴肉锅贴的做法图解1

步骤1

驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀
驴肉锅贴的做法图解2

步骤2

活好面醒半个小时，面要软不要硬
驴肉锅贴的做法图解3

步骤3

醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了，我的饺子没封口
驴肉锅贴的做法图解4

步骤4

将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后放入适量的水盖好盖子，大约十五分钟就可以出锅了。放入水后，先开大火等到水蒸发差不多时候转小火。
驴肉锅贴的做法图解5

步骤5

出锅拉～

驴肉锅贴的烹饪技巧

放盐得用量就是攉馅儿时候可以闻见香味儿，太淡了吃起来不香。由于是纯肉得饺子，攉馅时候要适量的加一点水，否则肉馅儿会嚼起来很干，口号不好。包的时候最好是少放馅儿，毕竟是纯肉的，馅儿大容易腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-01

©本菜谱的做法由 cookiss 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎 饺子 主食

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