香浓草莓蛋挞

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香浓草莓蛋挞的用料

淡奶油 200g 牛奶 150g
细砂糖 70g 蛋挞皮 18个
低筋面粉 15g 炼乳 15g
蛋黄 4个 草莓 4个

香浓草莓蛋挞的做法

香浓草莓蛋挞的做法图解1

步骤1

先准备150g全脂牛奶
香浓草莓蛋挞的做法图解2

步骤2

准备淡奶油200g
香浓草莓蛋挞的做法图解3

步骤3

白砂糖70g
香浓草莓蛋挞的做法图解4

步骤4

准备15g炼乳
香浓草莓蛋挞的做法图解5

步骤5

将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳加热并不断搅拌，直至砂糖全部溶解。
香浓草莓蛋挞的做法图解6

步骤6

鸡蛋黄四个
香浓草莓蛋挞的做法图解7

步骤7

低筋面粉15g
香浓草莓蛋挞的做法图解8

步骤8

将低筋面粉和蛋黄倒入冷却后的淡奶油、牛奶、砂糖和炼乳，搅拌均匀后，过筛成蛋挞水。
香浓草莓蛋挞的做法图解9

步骤9

将洗净的新鲜草莓切成小丁装入蛋挞皮。
香浓草莓蛋挞的做法图解10

步骤10

草莓小丁均匀放入蛋挞皮，不要太多。
香浓草莓蛋挞的做法图解11

步骤11

每只蛋挞倒入8成满的蛋挞水。
香浓草莓蛋挞的做法图解12

步骤12

将烤箱调至210度，预热五分钟。
香浓草莓蛋挞的做法图解13

步骤13

将蛋挞放入预热后的烤箱。
香浓草莓蛋挞的做法图解14

步骤14

210度烤25分钟，期间可适当调整活力。
香浓草莓蛋挞的做法图解15

步骤15

蛋挞出炉！
香浓草莓蛋挞的做法图解16

步骤16

很美味的哟！

香浓草莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-04

©本菜谱的做法由 CynthiaCuicc 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 烤 下午茶 烘焙 西点

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