莴笋烧香菇

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yinqi2006
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莴笋烧香菇的用料

莴笋 1根 香菇 5个
胡萝卜 少量 蚝油 适量
豆油 适量 食盐 适量
鸡精粉 适量

莴笋烧香菇的做法

莴笋烧香菇 的做法图解1

步骤1

莴笋去皮切片备用
莴笋烧香菇 的做法图解2

步骤2

香菇洗净切块，胡萝卜洗净切片备用
莴笋烧香菇 的做法图解3

步骤3

准备好的食材入开水焯下。水开后先放入香菇和胡萝卜焯水，待水再开放入莴笋片。待水再次滚开后一起捞出食材，放入事先准备好的冷水里，使其口感更脆。捞出拎干。
莴笋烧香菇 的做法图解4

步骤4

锅内放入少许油烧开，放入莴笋片、香菇和胡萝卜片，大火翻炒。
莴笋烧香菇 的做法图解5

步骤5

大火翻炒片刻莴笋片微软时，放入适量蚝油、鸡精粉和精盐，翻炒均匀出锅装盘。

莴笋烧香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 yinqi2006 编写，未经授权不得转载

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