香酥炸鸡排

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香酥炸鸡排的用料

鸡胸肉 整块 糖 一大勺
盐 一小勺 胡椒粉 适量
料酒两大勺 面包糠 适量
鸡蛋 一个 生粉 适量

香酥炸鸡排的做法

步骤1

将鸡肉洗净片大片，用糖，盐，胡椒粉，料酒，腌渍入味，我一般是头天晚上腌，第二天做

步骤2

准备好生粉，蛋液，面包糠，依次排好队

步骤3

将腌制好的肉片依次沾上生粉，蛋液，面包糖后摆在盘中备用

步骤4

起锅热油，中火，将肉片炸至两面金黄，沥油出锅，改刀装盘，可沾甜辣酱口味更佳

香酥炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 suki710 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 下午茶 幼儿（1-3岁） 家常菜 中国菜

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