酸甜鲫鱼

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如梦520
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酸甜鲫鱼的用料

西红柿 鲫鱼
葱白 少许 香菜
姜 酸梅

酸甜鲫鱼的做法

步骤1

鲫鱼买来洗干净，鱼切片成两半，沥干水分，用少许盐和酸梅汁腌会。
酸甜鲫鱼的做法图解2

步骤2

准备葱白少许，姜几片，酸梅三粒，一勺酸梅汁，西红柿切滚刀块待命
酸甜鲫鱼的做法图解3

步骤3

热锅热油，鲫鱼可以煎咯！煎至两面金黄即可！留底油，下葱白，姜，鱼，西红柿，水淹过鱼就好，糖五勺，看鱼多少的情况而定。煮开再煮5-6分钟，下醋和香菜，大功告成！
酸甜鲫鱼的做法图解4

步骤4

做一次一个样

酸甜鲫鱼的烹饪技巧

鲫鱼我是选择海里的，比较没有泥土味，酸梅，是我们家乡用李梅腌制的，可以用来冲糖水，煮鱼，当调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-07

©本菜谱的做法由 如梦520 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 煮 酸甜

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