酱香煎鳕鱼

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前段时间参与活动，抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼，估计能发挥作用了吧，小资一回。

酱香煎鳕鱼的用料

鳕鱼 1块 老字号“第一道头道酱油” 1茶匙
荷兰豆 50克 白胡椒粉 少许
盐 少许 油、糖 各适量

酱香煎鳕鱼的做法

酱香煎鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。
酱香煎鳕鱼的做法图解2

步骤2

锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。
酱香煎鳕鱼的做法图解3

步骤3

加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。

酱香煎鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

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