乌佬果

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乌佬果，一般只有重要客人来家时，主人才会拿出来招待。普通人家一年能吃到一两次也就算幸运的了。 乌佬果，用红薯粉调制成皮，馅则用剁碎的肉末和香菇或豆腐混合而成。做成花样的形状（也可以说是包子的形状，哈哈）。然后蒸熟，即可食用。食用时用适当的葱花、酱油、熟油，辣椒搭配成调料，蘸着吃，更有味道。

乌佬果的用料

红薯粉 豆腐
猪肉 姜蒜
其他调味料

乌佬果的做法

乌佬果的做法图解1

步骤1

用红薯粉调制成皮。
乌佬果的做法图解2

步骤2

做皮、包馅。
乌佬果的做法图解3

步骤3

蒸熟。在锅底铺上蒸布，然后将乌佬果放置在上面。
乌佬果的做法图解4

步骤4

放入调好的熟油中。按自己的口味配上酱油、辣椒、葱花等调味料。

乌佬果的烹饪技巧

比较难做，轻易不要尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 走店 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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