白萝卜肥牛煮

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小乐
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白萝卜肥牛煮的用料

白萝卜 肥牛卷
京葱末 黄油 适量
酱油 适量 味啉 适量
清酒 适量 高汤/水 适量

白萝卜肥牛煮的做法

步骤1

萝卜洗净去皮，切小块备用。

步骤2

锅内放入黄油一块加热融化。

步骤3

放入萝卜拌炒1-2min。

步骤4

倒入高汤（少量）及所有剩余调味料炖煮。

步骤5

萝卜煮软，放入肥牛卷大火至变色，同时略收干汤汁。

步骤6

撒上葱末提味。

白萝卜肥牛煮的烹饪技巧

萝卜可以换成其他食材如胡萝卜、土豆、洋葱都是不错的选择。 火锅吃剩下的肥牛或者羊肉都可以用来这样煮，就不会浪费了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-01-25

©本菜谱的做法由 小乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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