[10分钟系列]荷兰豆炒培根

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留学时候老做的一道菜哈！主要是因为便宜又好吃～正所谓有菜有肉美味实在～基本上做熟了全程5分钟就能搞定。(´･ω･`)

荷兰豆炒培根的用料

荷兰豆 150g	培根 3片
洋葱 1/4个	盐 1/2汤匙
糖 1/5汤匙	美极鲜 1/5汤匙
油 1/2汤匙

荷兰豆炒培根的做法

步骤1

如图，荷兰豆洗净，去头。

步骤2

如图，培根切成0.5cm左右的小块。

步骤3

作为一个讲(de)究(se)的人，当然要把荷兰豆飞一下水，抄大概半分钟就ok。

步骤4

之后立即放入凉水(冰水最好)中，这样能让荷兰豆更脆。

步骤5

先放入油，之后放入洋葱炒到发黄出香味，然后炒培根，等培根炒出香味后下荷兰豆，之后加盐，糖，美极鲜，大火翻炒几下后出锅。

步骤6

最后就是这个样子滴～

荷兰豆炒培根的烹饪技巧

1.此菜谱为1－2人份的配比方法。 2.放盐的量取决于培根，我用的是不咸(non-salt)的培根，所以得放盐，如果是用咸（salt）的培根的话可少放盐，甚至不放盐。 3.如果你懒的话连飞水那步可以省略。。。但是就是得先炒熟荷兰豆再下培根了。。。_(:3」∠)_ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-13

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分类：炒香辣咸山西菜

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