炸酱面

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俊羿妈妈
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炸酱面～几天不吃就会想～老公说想吃面条,正好有点杏鲍菇,走起^0^

炸酱面的用料

猪肉馅 适量 杏鲍菇 少许（其他蘑菇也可以）
切面 适量 葱花 少许
盐.老抽,酱油.蚝油.料油,糖.豆瓣酱 适量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

切面～自己压的,想吃宽的细的都有，非常方便.
炸酱面的做法图解2

步骤2

猪肉馅,蘑菇切小丁.葱花少许.锅里放少许油,先放葱花炒出香味,然后放入肉馅炒一下,变色后放入蘑菇再炒,炒到蘑菇变软后,开始放调料.
炸酱面的做法图解3

步骤3

先放盐,糖.酱油，蚝油，调酒.老抽炒一下,炒均匀后，再根据个人口味加入豆瓣酱炒一下,放入煮面汤.烧开后收汁就好了.
炸酱面的做法图解4

步骤4

用煮面汤炸酱非常方便，还不浪费水.因为汤里有面粉,所以直接就起到勾欠的作用了,一举两得～因为妈妈喜欢酱汁多一起就多加了一些汤,如果喜欢吃酱浓稠一些就可以少放一些汤,根据个人喜好灵活掌握^0^
炸酱面的做法图解5

步骤5

很有食欲吧～蘑菇丁切的大一点,吃起来很有口感,很过瘾～
炸酱面的做法图解6

步骤6

搭配刚刚腌好的腊八蒜,超赞～
炸酱面的做法图解7

步骤7

我是亮亮妈，有问题交流的亲们可以加我微信号：13134454844，随时帮你解答！

炸酱面的烹饪技巧

用煮面条的汤打卤正好,省着勾欠了,又方便又好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-14

©本菜谱的做法由 俊羿妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 面 12-23个月 2-3岁

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