卤蛋

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王卷卷
王卷卷
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其实已经很用心了，第一次做卤蛋

卤蛋的用料

鸡蛋 6 酱油 小半碗
大料 两颗 香叶 一两片
糖 一勺 盐 0.5勺

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

水煮蛋，水开后八分钟出锅，捞出剥皮

步骤2

换水，凉水入锅，水刚刚没过鸡蛋
卤蛋的做法图解3

步骤3

放料：酱油小半碗（某人用六月鲜）、大料1-2棵、香叶1-2片、糖1勺、盐随半勺左右
卤蛋的做法图解4

步骤4

水开后转中火煮约30-40分钟
卤蛋的做法图解5

步骤5

煮好后，捞出，放碗里，吃哇·······

卤蛋的烹饪技巧

组织放的是红糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-14

©本菜谱的做法由 王卷卷 编写，未经授权不得转载
分类： 卤

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