番茄鸡片

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如虎添意
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喜欢酸甜口的朋友可以尝试一下，如果喜欢最后可放红油，变身红油番茄鸡片

番茄鸡片的用料

鸡脯肉 番茄
胡萝卜 青椒
葱 蒜
番茄沙司 盐
淀粉 料酒
白醋 生抽
糖

番茄鸡片的做法

番茄鸡片的做法图解1

步骤1

给鸡片上浆：盐少许，加水（一斤鸡片三两以内的水），放淀粉，搅拌
番茄鸡片的做法图解2

步骤2

调制番茄汁：番茄沙司，料酒一勺，生抽一勺，白醋2勺，白糖一大勺加水1-2勺，搅拌调好，放葱花蒜片 最后番茄汁中加入水淀粉（生粉）
番茄鸡片的做法图解3

步骤3

凉锅凉油放入鸡片，鸡片滑到颜色变白即可取出，
番茄鸡片的做法图解4

步骤4

胡萝卜，青椒放入锅里煸一下捞出多剩些油～
番茄鸡片的做法图解5

步骤5

剩下的油里放入调好的酱汁，再放入鸡片和胡萝卜青椒
番茄鸡片的做法图解6

步骤6

放入西红柿，快熟时放生蒜片，

番茄鸡片的烹饪技巧

一定要加白醋颜色鲜亮好看，否则会发黑～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 如虎添意 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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