萝卜烧牛肉

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萝卜烧牛肉的用料

牛肉 一斤半 萝卜 一根
八角 干辣椒
花椒
蒜头

萝卜烧牛肉的做法

步骤1

1.将所有材料准备好,先将牛肉洗好,用冷水煮,等开了将血水氽掉,倒入压力锅里蒸烂。

步骤2

2.将牛肉用生姜片和料酒腌制一会,为了红烧时能入味。

步骤3

3.开火,锅里放油,烧七成热,先将花椒,干辣椒,八角放入爆香,再倒入牛肉一起翻炒,最后倒入萝卜块,炒几下后倒入酱油,倒入两碗水,盖上锅盖,慢慢炖。
萝卜烧牛肉的做法图解4

步骤4

4.过十分钟打开锅盖,水分差不多吸收了,再翻炒几下,加点盐,,关小火,等收汁了就可以起锅了。

萝卜烧牛肉的烹饪技巧


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创建时间:2014-01-21

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