绿野仙踪(猴头菇西兰花烩腰果)

精品
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充分利用家中的材料来做猴头菇。这个名字我改过,是朋友帮我起的,很喜欢,你们呢?

猴头菇西兰花烩腰果的用料

猴头菇 适量 西兰花 适量
腰果适量 枸杞 适量
少许 豉油 少许
葱丝 少许 姜丝 少许

猴头菇西兰花烩腰果的做法

步骤1

将猴头菇洗干净,然后泡1-2小时。将猴头菇掰成小朵。然后用开水淖透。然后放在凉水中备用。

步骤2

西兰花洗净,同样淖水。然后放到凉水中备用。

步骤3

锅中放油,放腰果炒至金黄色捞出。这个步骤很难控制火候因为腰果很容易糊。

步骤4

姜丝葱丝放入油中爆锅,放入猴头菇爆炒,然后放入西兰花炒,然后放入腰果,加盐,加一点豉油,也可以放味达美。需要注意猴头菇要挤开水分。
绿野仙踪(猴头菇西兰花烩腰果)的做法图解5

步骤5

最后放入枸杞炒几下滴几滴香油。就可以出锅了。

猴头菇西兰花烩腰果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-01-25

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