巧克力慕斯盆栽

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月舞凝香
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盆栽巧克力慕斯～不能说是蛋糕，把消化饼干碾成渣渣做底，再倒厚厚的一层黑巧克力慕斯液，冷藏凝固后撒一层薄薄的可可粉，最后摘一片香菜叶做点缀…看到这个，我的老爸老妈们都惊呆了！

巧克力慕斯盆栽的用料

盆栽巧克力慕斯～不能说是蛋糕，把消化饼干碾成渣渣做底，再倒厚厚的一层黑巧克力慕斯液，冷藏凝固后撒一层薄薄的可可粉 4杯 巧克力 50克
牛奶 50克 糖15克
淡奶油 50克 消化饼干 12片
香菜叶子 几片 吉利丁片 5克

巧克力慕斯盆栽的做法

巧克力慕斯盆栽的做法图解1

步骤1

关于慕斯液：开小火把黑巧克力，牛奶，糖混合加热融化，再加入冰水泡软的吉利丁片融化并搅匀，最后把打发好的奶油加入混合均匀。
巧克力慕斯盆栽的做法图解2

步骤2

最后撒一层可可粉

巧克力慕斯盆栽的烹饪技巧

吉利丁片用冰水泡软哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 月舞凝香 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 朋友聚餐 拌 甜

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