三鲜水饺

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山西建林
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儿子爱吃的，没有鲜虾是去超市买袋装冰冻的。面是头天晚上和好的，面要软些，和好的面放面盆加盖醒一晚。同时冼好韭菜放竹帘上控干水，先不切。冰冻虾仁放入凉水中解冻后去除砂线。

三鲜水饺的用料

五花肉 韭菜
虾仁 一袋 面粉
胡油 葱
姜 蒜
盐 香油
黑胡椒粉

三鲜水饺的做法

三鲜水饺的做法图解1

步骤1

韭菜切好，浇入热花椒油，搅拌均匀。加入切好的虾仁，
三鲜水饺的做法图解2

步骤2

五花肉切细丁，我是冷藏后的，比较好切
三鲜水饺的做法图解3

步骤3

切好后入盆
三鲜水饺的做法图解4

步骤4

加少许生抽，料酒，盐拌匀。
三鲜水饺的做法图解5

步骤5

醒好的面搓条，切大小合适的小块后擀皮。
三鲜水饺的做法图解6

步骤6

大年初一，我包的是元宝饺子。
三鲜水饺的做法图解7

步骤7

煮好装盘
三鲜水饺的做法图解8

步骤8

大功告成

三鲜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

©本菜谱的做法由 山西建林 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 饺子 馄饨

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