水鱼焖鸡

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水鱼焖鸡的用料

水鱼一只，鸡一只 味极鲜，柱侯酱，料酒，姜，蒜头，桂皮，八角

水鱼焖鸡的做法

步骤1

水鱼，鸡杀好斩块

步骤2

蒜头和姜要比较多，我用了三个蒜头，姜差不多分量

步骤3

热锅下油，适量，然后爆蒜头，后下姜

步骤4

爆香后下水鱼，两分钟后下鸡，翻炒

步骤5

加料酒，两勺柱侯酱，盐，香叶，桂皮，八角等

步骤6

翻炒，然后加少许水，翻炒后，开始焖。我是换了砂锅开始焖，没有的话直接在锅里焖就好了，20/30分钟就好了。注意不要粘锅底

水鱼焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-01

©本菜谱的做法由 friday1234567 编写，未经授权不得转载

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