牛肉灌汤蒸饺

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牛肉灌汤蒸饺的用料

牛肉 萝卜
香菜 大葱
姜 酱油
食用油 盐
十三香 味精

牛肉灌汤蒸饺的做法

步骤1

牛肉剁成肉糜，香菜一棵切末，大葱半棵切末，姜一点即可，也切末。

步骤2

萝卜用牛肉的一半分量即可，切丝，锅烧开水稍微将萝卜烫一下，烫出少许绿水即可，捞出，将水份挤净，萝卜丝切碎。

步骤3

好啦 开始拌陷儿，将切好的牛肉，葱，姜，香菜，萝卜放到一个容器里，慢慢的加凉水，边加边搅拌，直到肉变希且盆底没有水即可。

步骤4

倒入植物油，油要多，放酱油，盐，十三香，味精顺着一个方向搅拌均匀。

步骤5

和面，做饺子皮，包好，上锅蒸即可啦！

牛肉灌汤蒸饺的烹饪技巧

萝卜用青萝卜或红萝卜都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 眼眸印幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 午餐 朋友聚餐 蒸

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