抹茶曲奇

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抹茶曲奇的用料

低粉 95g 黄油 65g
糖粉 35g 全蛋液 25g
抹茶粉 5g

抹茶曲奇的做法

步骤1

1、黄油室温软化加糖粉打发

步骤2

分2-3次加入蛋液，每次都需充分搅打后再加下一次，只要蛋液和黄油充分混合即可
抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

称量好的面粉和抹茶粉过筛，筛入黄油糊中，切拌均匀，盛入裱花袋，在烤盘中挤出自己喜欢的形状，烤箱预热190度，10分钟即可

抹茶曲奇的烹饪技巧

1、鸡蛋和黄油糊不能过度搅打，否则烤出的曲奇会花纹不明显；2、糖粉用量可以按照个人喜好酌情增加，本人这是低糖版；3、抹茶用量可按个人口味增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-04

©本菜谱的做法由 妮000000022 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤

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