蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

米饭 大半碗 葱 少量
玉米 少量 油 少量

蛋炒饭的做法

步骤1

采自种大葱一根，洗干净，切碎，放一边。

步骤2

从甜玉米上剥出一颗颗玉米粒，放在碗里，洗干净，放一边。

步骤3

刚煮好的米饭晾凉（置冷），或放零度以上的冰箱两三分钟拿出来，加一颗蛋搅匀，让米粒吸收蛋液三五分钟，放一边。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把锅洗干净，用纸把水擦干，开大火烧锅，放少量油，放一半葱花，葱花快焦时转中火，放蛋液米饭，过一会再放甜玉米粒，不断翻转炒到每一颗饭粒饱满金黄，放少量盐和另一半葱花。出锅。

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 yidian**ao 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 10-11个月 12-23个月

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