南乳焖猪手

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咸香的南乳与猪手简直就是绝配，让你的味蕾充分得到满足。

南乳焖猪手的用料

猪手 1500克 南乳 1/3瓶
冰糖 30克 料酒 1茶匙
生抽 3茶匙 姜 适量
水 适量

南乳焖猪手的做法

南乳焖猪手的做法图解1

步骤1

猪手剁成一块块(这步多是让店家代劳)
南乳焖猪手的做法图解2

步骤2

姜切薄片，南乳备用。
南乳焖猪手的做法图解3

步骤3

热锅，爆香姜片。
南乳焖猪手的做法图解4

步骤4

加入连汁的南乳炒匀，加入生抽、冰糖炒匀，放入白酒 。
南乳焖猪手的做法图解5

步骤5

倒热水没过猪蹄，大火烧开，中小火煮至猪蹄软糯，用筷子一戳即穿，汁液浓稠的程度即可出锅 。

南乳焖猪手的烹饪技巧

如果喜欢，可以把莲藕拍碎切段一起焖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 chili&pepper 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 中国菜

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