红果糖粘子
糖粘子是天津小吃特产之一,是砂糖熬化后降温使糖液返砂变白。在糖液中投入红果、花生仁、瓜条等,凝固后堆集成大块,然后敲碎论斤两零售。因为制作成本较低,售价低廉,深受广大劳动人民欢迎,所以每逢春节家家都要购买糖粘子。
红果糖粘子的做法
红果糖粘子的烹饪技巧
白糖用白砂糖和绵白糖都可以。据说砂糖做出来颜色会更白一些。
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创建时间:2014-02-09
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