湘辣薯粉条

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以茜
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湘辣薯粉条的用料

薯粉条 五花肉末
红垛椒 适量 姜末 适量
蒜末 适量 葱花 适量
黑胡椒粉 适量 生抽 适量
料酒 适量 鸡精 少许
砂糖 适量

湘辣薯粉条的做法

步骤1

将薯粉条用温水泡透，捞出切段。

步骤2

锅内加油烧热，下姜、蒜末炒香，放入五花肉末加料酒、生抽炒散，再把红垛椒放进去，待炒熟溢香，加入适量清汤，把泡软的粉条放进去，用小火煮透（不停的用锅铲翻炒防止沾锅），再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。

步骤3

待汤汁收的差不多的时候，关火装盘，撒上葱花即可。

湘辣薯粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-01-31

©本菜谱的做法由 以茜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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