辣炒仔鸡

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鸡块鲜嫩，微辣适口。

辣炒仔鸡的用料

童子鸡 一只500克 青椒、 200克
红椒 200克 盐 适量
葱花 适量 姜丝 适量
食用油 适量 酱油 适量
料酒 适量 水淀粉 适量

辣炒仔鸡的做法

步骤1

将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块，用开水焯一下待用。青、红椒洗净切块。

步骤2

炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹锅，倒入鸡块炒至八成熟，加入盐、酱油、料酒、青、红椒，水翻炒几下，烧至熟烂，用水淀粉勾芡，淋上熟油出锅即可。

辣炒仔鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-20

©本菜谱的做法由 筱筱｡◕‿◕｡ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 辣 中国菜

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