葱香面包卷

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我喜欢咸咸甜甜的味道，如果不喜欢这种味道的可以把糖减少。

葱香面包卷的用料

高筋粉 500克 白糖 90克
牛奶 220克 奶粉 30克
鸡蛋 1个 酵母 3克
黄油 40克 汤种 50克
馅 小葱 30克
食用油 适量 盐 少许

葱香面包卷的做法

步骤1

除黄油外，将面团配方里所有东西都放入面包机和面，等到面包机第一次提醒时关掉，重新再启动，这个时候再放入黄油。
葱香面包卷的做法图解2

步骤2

2小时后面包机提醒时面团就发好了。
葱香面包卷的做法图解3

步骤3

用手指戳一下洞口不回缩就表示发好了。
葱香面包卷的做法图解4

步骤4

取出面团排气，擀成一公分左右的片，先撒上盐、再抹上食用油、葱、再卷好。
葱香面包卷的做法图解5

步骤5

切口朝上，垫上纸托，放入烤箱醒发1小时。
葱香面包卷的做法图解6

步骤6

这是醒发好的样子。
葱香面包卷的做法图解7

步骤7

面上刷上蛋液，烤箱调到170度，中下层20分钟。
葱香面包卷的做法图解8

步骤8

烤制当中。
葱香面包卷的做法图解9

步骤9

好了。

葱香面包卷的烹饪技巧

汤种的面可以直接在500克里取出5克，倒入开水调成熟面即可，如果水多了就在牛奶里减少一点，所有面包方子里的液体都可以这样调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-23

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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