牛肠抄尖椒

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大雄有哆啦A梦陪
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小时候~家里是卖牛肠牛肚的，所以我特喜欢吃这些东西！为了能经常吃到，自己就学着做了！很好吃的^o^

牛肠抄尖椒的用料

牛肠 一卷 尖椒 两根
盐 适量 白糖 一勺
花椒 适量 葱 适量
姜 适量 老抽 两勺

牛肠抄尖椒的做法

牛肠抄尖椒的做法图解1

步骤1

牛肠先用水洗净，刮去牛肠脂肪和牛肠内膜，在用刀切成2cm长，用水超一下捞出来备用
牛肠抄尖椒的做法图解2

步骤2

尖椒洗净后去蒂去籽，切成四边形备用
牛肠抄尖椒的做法图解3

步骤3

锅内倒油烧热，加入一勺白糖，小火慢慢熬，用铲子搅拌不要粘锅，烧至颜色变红。在放葱、姜、花椒爆香，30秒后把牛肠放入锅里用中火翻炒3分钟！然后放两勺老抽~盐翻炒均匀！
牛肠抄尖椒的做法图解4

步骤4

用筷子夹一小块尝尝牛肠能咬动了在放入尖椒抄！把尖椒抄软就好了！关火盛盘^o^

牛肠抄尖椒的烹饪技巧

个人喜欢吃甜食^o^所以我会放两勺白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-25

©本菜谱的做法由 大雄有哆啦A梦陪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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